La chlorelle est une algue vert vif composée à 50 % de protéines. Elle est riche en fer, en fibres, en vitamines B, en glucides complexes, en graisses polyinsaturées et en antioxydants tels que la lutéine et la vitamine C. Elle présente de nombreux avantages pour la santé, notamment pour le traitement de l’hypercholestérolémie, du cancer et de l’hépatite C. Il existe plus de 30 types différents de chlorelle, les plus courants étant Chlorella vulgaris et Chlorella pyrenoidosa.
Chlorella byla zkoumána jako alternativní zdroj potravy od 40. let 20. století. Navzdory snahám sklízet chlorellu na úrovni produkce, náklady na to byly přemrštěné. Chlorella také nebyla považována za chutnou pro většinu západních zemí. Zatímco v Japonsku se chlorella používá jako potravina, na západě se bere jako doplněk stravy. V posledních letech je chlorella uváděna na trh jako „superpotravina“ a prodává se ve formě tablet, extraktů, granulí a prášku k léčbě široké škály zdravotních stavů.
A quoi sert la chlorelle ?
Les partisans de la médecine alternative affirment que la chlorelle peut contribuer à renforcer l’immunité et à favoriser la désintoxication des cellules. Ces propriétés se traduiraient par un grand nombre de bienfaits potentiels, y compris la prévention ou le traitement des affections suivantes:
- Cancer
- Rhumes
- Constipation
- Maladie diverticulaire
- Fibromyalgie
- Hypertension artérielle
- Cholestérol élevé
- Maladie inflammatoire de l’intestin (MII)
- Syndrome métabolique
- Pancréatite
- Hépatite virale
Certaines allégations de santé sont mieux étayées par la recherche que d’autres, ce qui ne veut pas dire qu’il n’y a pas de résultats prometteurs. Ci-dessous, nous passons en revue les résultats de certaines recherches.
Cholestérol élevé
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Selon une étude de 2014 (référence à l’étude) publiée dans le Nutrition Journal), une dose quotidienne de 416 milligrammes de chlorella a amélioré les taux de lipides sanguins chez 62 adultes présentant un taux de cholestérol modérément élevé. Non seulement une réduction significative du cholestérol total, des triglycérides et du cholestérol LDL (“mauvais” cholestérol) a été observée, mais une augmentation du cholestérol HDL (“bon” cholestérol) a également été constatée. Par rapport à un groupe d’adultes appariés ayant reçu un placebo, les participants ayant reçu de la chlorelle ont connu une amélioration de quatre à vingt fois des marqueurs lipidiques clés. Cet effet a été attribué aux niveaux élevés de caroténoïdes contenus dans la chlorelle, un antioxydant qui peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque
Hépatite C
Une étude de 2013 (référence sans étude) dans le World Journal of Gastroenterology suggère que la chlorelle pourrait aider à traiter l’infection chronique par l’hépatite C en réduisant les niveaux d’inflammation du foie. Dix-huit adultes atteints d’une hépatite C chronique ont reçu une dose de 30 millilitres (ml) d’extrait de chlorelle deux fois par jour ainsi qu’une dose de 1500 mg de comprimés de chlorelle deux à trois fois par jour. Après 12 semaines, les participants ont constaté une réduction significative de l’inflammation du foie, mesurée par les tests d’aspartate aminotransférase (AST) et d’alanine aminotransférase (ALT). Ce que la chlorella n’a pas changé, c’est la charge virale de l’hépatite C, ce qui signifie que la chlorella a réduit les symptômes inflammatoires de la maladie du foie, mais n’a rien fait pour traiter l’infection sous-jacente. Outre le fait que l’étude était de petite taille, il convient également de noter qu’il n’y avait pas de groupe de contrôle.
Complications de la grossesse
Il existe également des preuves, bien que peu nombreuses, que la chlorelle peut réduire le risque d’une complication potentiellement dangereuse de la grossesse connue sous le nom de pré-éclampsie. Dans une étude de 2010 (link to study) dans la revue Plant Food for Human Nutrition, des chercheurs japonais ont administré à 70 femmes enceintes une dose quotidienne de 6 grammes (6 000 mg) d’un supplément de chlorelle ou d’un placebo. Le traitement a débuté entre la 12e et la 18e semaine de grossesse et s’est poursuivi jusqu’à l’accouchement. Par rapport au groupe placebo, les femmes prenant de la chlorella présentaient des taux d’hémoglobine significativement plus élevés au cours des deuxième et troisième trimestres. En outre, elles présentaient une incidence plus faible d’œdème (gonflement des tissus), de protéinurie (protéine dans l’urine) et d’hypertension gestationnelle (pression artérielle élevée), ce qui indique une réduction du risque de pré-éclampsie. La chlorelle est également une source naturelle sûre de folate, de vitamine B-12 et de fer, qui sont tous particulièrement nécessaires pendant la grossesse
Cancer
Aussi farfelu que cela puisse paraître, la chlorelle pourrait avoir des propriétés anticancéreuses qui pourraient un jour conduire au développement de nouveaux médicaments anticancéreux. Selon une étude réalisée en 2009 en Malaisie (lien vers l’étude), des rats atteints d’un cancer du foie induit chimiquement (carcinome hépatocellulaire) ont été traités avec différentes concentrations d’extrait de Chlorella vulgaris. Les autres rats n’ont pas été traités et ont servi de groupe de contrôle. Après trois mois, les rats traités à la chlorella présentaient des niveaux accrus de caspase 8, une protéine qui favorise l’apoptose (le processus normal par lequel les cellules âgées meurent pour être remplacées par de nouvelles cellules saines). Dans le cas du cancer, l’apoptose est perturbée, ce qui permet aux cellules cancéreuses de se développer et de se multiplier de manière incontrôlée.
Comparés aux rats non traités, les rats traités à l’extrait de chlorella présentaient des niveaux de caspase 8 significativement plus élevés. De plus, ces niveaux augmentent parallèlement à la dose d’extrait de chlorelle. Observés au microscope, les tissus hépatiques prélevés sur des rats traités à la chlorelle présentaient une croissance (prolifération) des cellules tumorales beaucoup plus lente que chez les rats non traités. Bien que cela ne suggère en aucun cas que la chlorelle peut prévenir ou guérir le cancer, cela suggère qu’elle peut avoir un effet protecteur qui mérite d’être étudié plus en détail
Effets secondaires possibles
La chlorelle est généralement considérée comme sûre et bien tolérée. Cependant, elle peut provoquer des effets secondaires, en particulier au cours des premières semaines de traitement. Inclure:
- Ballonnements
- Coloration verte des selles
- Nausées
- Crampes d’estomac
- Diarrhée
La plupart de ces effets secondaires tendent à disparaître au fur et à mesure que l’organisme s’adapte au traitement. La chlorelle peut également provoquer une photosensibilité, ce qui augmente le risque d’éruption cutanée et de coup de soleil. Pour atténuer cet effet, portez beaucoup de crème solaire et évitez toute exposition excessive au soleil.
Les personnes allergiques aux moisissures peuvent également être allergiques à la chlorelle. Par sécurité, prenez une petite dose “test” de chlorelle et attendez 24 à 48 heures pour voir si des symptômes d’allergie apparaissent. Les mêmes préoccupations s’appliquent si vous êtes allergique à l’iode, car la chlorelle est particulièrement riche en iode
Une forte teneur en iode présente également un risque pour les personnes souffrant de maladies thyroïdiennes, car un apport excessif en iode peut entraîner une aggravation des symptômes de l’hyperthyroïdie ou un “accident iodé” chez les personnes souffrant d’hypothyroïdie. L’innocuité de la chlorelle chez les enfants n’a pas été établie
Interaction
La chlorelle contient des niveaux élevés de vitamine K, qui peut favoriser la coagulation du sang et réduire l’efficacité des anticoagulants tels que le Coumadin (warfarine) et le Plavix (clopidogrel)
La chlorelle a également un effet stimulant sur le système immunitaire et peut théoriquement réduire l’efficacité des médicaments immunosuppresseurs utilisés pour traiter le cancer et les maladies auto-immunes. Il s’agit notamment de médicaments tels que la cyclosporine, la prednisone et les inhibiteurs du TNF. Par mesure de sécurité, évitez la chlorelle si vous prenez des médicaments immunosuppresseurs
Dosage et préparation
Les produits à base de chlorelle peuvent être facilement obtenus en ligne ainsi que dans de nombreux magasins d’aliments naturels et dans les magasins spécialisés dans les compléments alimentaires. Il n’existe pas de directives concernant l’utilisation correcte de la chlorelle. La plupart des comprimés de compléments alimentaires sont proposés dans des formules de 500 mg à 1 000 mg. Des doses allant jusqu’à 6 000 mg par jour ont été prises en toute sécurité jusqu’à 24 semaines, même pendant la grossesse. Ne dépassez jamais la dose recommandée par le fabricant. Commencez par la dose la plus faible possible et augmentez-la progressivement. Vous éviterez ainsi les effets secondaires gastro-intestinaux
Si vous utilisez une poudre ou un liquide, utilisez des mesures précises pour éviter un sous-dosage ou un surdosage. La poudre de chlorelle peut être mélangée à de l’eau, du jus, du yaourt et des smoothies, mais il faut savoir qu’elle a une légère odeur et un goût d’algue. Certaines personnes trouvent qu’en l’ajoutant à des vinaigrettes, des soupes au miso, des sautés ou de l’herbe de blé, on peut masquer l’odeur et le goût. La cuisson de la chlorelle ne réduit pas sa valeur nutritionnelle. Les comprimés sont la forme de chlorelle la plus facile à utiliser car la dose est contrôlée et constante. Vous pouvez acheter CHLORELLA 100 comprimés 500 mg.
